Bánh quy vani sử dụng Cookie Press

19 Apr

Nguyên liệu:

225 g bơ (cắt nhỏ, để bớt lạnh)

200 g đường xay

1 trứng gà lớn

300 g bột mì đa dụng

1/2 muỗng café muối

2 ½ muỗng café vanilla extract

Cách làm:

1. Vặn lò 190 độ C
2. Rây chung bột + muối

3. Đánh bơ + đường xay cho đến khi bông trắng (khoảng 5 phút) –> cho trứng vào, đánh đến khi vừa mịn là được –> cho vani
4. Dùng máy số nhỏ, trộn bột vào từ từ cho đến hết

5. Cho hỗn hợp bột vào cookie press, nhấn bánh ra lên khay nướng, mỗi bánh cách nhau khoảng 2.5 cm

Ngoc Thu - Cach lam banh quy su dung Cookie Press

6. Nướng ngăn giữa cho đến khi rìa bánh chuyển màu vàng (từ 12 – 15 phút)
7. Mang bánh ra, hong trên vỉ cho nguội –> cho vào hộp đậy kín

(*) Bánh giòn xốp; có thể cho thêm 1/4 mcf bột cardamom để tăng thêm hương vị

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: